«Вкусные фестивали», или Давайте пофестивалим (часть 1)

Среди множества фестивалей, которые проходят в мире, есть особая категория – «вкусные» фестивали. На таких мероприятиях радуется не только душа, но и желудок. Положительные эмоции здесь получаешь на каждом шагу, причем, не только от увиденного, но и от съеденного.

Каких фестивалей только не бывает! И томатные, и тыквенные, и апельсиновые, и пивные, и фестивали меда. Их количество растет год от года, что ни в коей мере не влияет на качество. Одни  фестивали уходят корнями в далекое прошлое, другие только заявляют о себе и набирают обороты. В каждом из них – своя изюминка.

 

Фестиваль пиццы. Италия

Несмотря на то, что пицца стала любимым блюдом на столах потребителей многих стран, родиной её считается Неаполь. Утверждают, что существует более 700 рецептов приготовления пиццы, и, конечно же, значительная их часть придумана итальянцами. В таком случае, где же еще, как не в Италии, устраивать фестиваль пиццы?

На фестиваль, который в 2014 году отметил свое тридцатилетие, съезжаются не только любители вкусно поесть, но и виртуозы своего дела. Мастера в такие дни  соревнуются друг с другом в скорости, устраивая показательные выступления для горожан. Посмотреть есть на что! Попробуйте раскатать тесто в воздухе и при этом не уронить его на землю! Для этого необходима определенная сноровка. А если пицца превышает стандартные размеры? Но вот тесто готово, и его с начинкой нужно уложить в печь. Только настоящий мастер может достойно выполнить процедуру и не ударить лицом в грязь.

К слову, самой популярной во всем мире считается пицца под названием «Маргарита». Как утверждают историки, во времена правления Умберто I, король с супругой Маргаритой Савойской пожаловал в Неаполь по своим королевским делам. А когда с делами государственной важности было покончено, Умберто приказал накрыть стол, но попросил не ставить ему разносолов, а приготовить что-нибудь оригинальное на скорую руку. Тогда-то он и отведал крестьянскую пиццу с моцареллой, базиликом и помидорами. Лепешка очень понравилась Умберто и его жене. Вернувшись домой, она написала благодарственное письмо повару. Пиццайоло на благодарность ответил благодарностью и назвал пиццу «Маргаритой».

Одиннадцать дней длится фестиваль. Одиннадцать дней мастера демонстрируют свое искусство. Одиннадцать дней горожане и гости Неаполя отводят душу, наслаждаясь многообразием блюд. А в вечернее время на улицах звучит музыка, небо раскрашивают фейерверки, устраивают различные шоу. Потому что фестиваль пиццы – это всегда весело и вкусно!

Фестиваль огурцов. Россия

Видели ли вы когда-нибудь огурец с ручками и ножками, одетым в разноцветный кафтан и шляпу? Говорите, такое может быть только в отделе детских игрушек? Ничего подобного! Такие огурцы (съедобные и сувенирная продукция) можно увидеть на фестивале огурца в Суздале. Праздник проходит в разгар лета. В середине июля, когда полезный овощ начинает созревать, в Суздале чествуют его Величество Огурец.

Кому-то может показаться странным подобное мероприятие, но только не коренным жителям. Ведь именно их город показал себя знатоком в выращивании этого сельскохозяйственного продукта. На фестивале-ярмарке можно увидеть много разных сортов и купить семена. А еще можно отведать эксклюзивные блюда, которые с легкой руки суздальцев распространились и по другим регионам.

К примеру, сколько салатов можно приготовить из огурца? Салат…и еще один салат, скажет непосвященный в тонкости этого дела, и будет неправ. Приезжайте летом в Суздаль, и вы сами в этом убедитесь! Огурцы в кляре и варенье из огурцов – это самые легкие и незатейливые блюда, которыми вас угостят на фестивале. А еще вы сможете купить сувениры, которые будут тоже в форме огурца.

Ну, а какой праздник без представления? В костюмах в этот день можно увидеть не только детвору, но и взрослых. У одних он остался с минувшего лета, другие пошили специально к шоу. И не потому, что они участвуют, а для настроения. Даже ростовые куклы – неизменный атрибут современных праздников – тоже будут в виде огурца. Такое уважение в Суздале к зеленому полезному овощу, без которого не обходится ни один праздник, и который благотворно влияет на организм человека – способствует снижению сахара в крови и очищает почки.

Арбузный фестиваль. Россия

Ничего нет лучше в жаркую пору, чем сладкий, сахарный арбуз. И жажду утолит, и ощущение сытости придаст. И «полезностей» для организма – лучше не придумаешь. Почему бы не устроить фестиваль в честь этой большой и сладкой ягоды, подумали в один прекрасный день Краснодарском крае, и работа закипела. Вот уже несколько лет подряд в поселке Стрелка Темрюкского района проходит «вкусный» праздник, посвященный арбузу.

Ранние арбузы здесь не котируются, а только те, которые созревают естественным путем в августе. Если вы думаете, что главное – только доставить арбузы к месту назначения и «спи-отдыхай», вы ошибаетесь. Компетентное жюри оценивает арбузы не только по вкусовым качествам, но и по величине и форме. Хотя, главное, разумеется, - вкус и условия, в которых росла ягода.

К слову, любознательные краснодарцы с успехом освоили технологию выращивания квадратного арбуза. А ведь недавно такими «фокусами» могли похвастаться только японцы.