Международная выставка шоколада

В Париже прошла Международная выставка шоколада и кондитерских изделий. Как всегда, в дни выставки состоялось дефиле в платьях из сладкого «материала», можно было увидеть шоколадные скульптуры из популярных комиксов и мультфильмов, над которыми мастера трудились длительное время, посетить мастер-классы по изготовлению сладких блюд.

Для финала в конкурсе нужно было создать уникальный рецепт торта, в котором были бы ингредиенты каштана, также изготовить шоколадную скульптуру размером до 90 см высотой.

По оценке специалистов, «салон шоколада» напоминает чем-то известную парижскую Неделю высокой моды, где представители мирового шоколадного бизнеса задают тон мировой кондитерской индустрии на весь последующий год. Для шоу создается целая коллекция необычных нарядов из сортов черного, белого и молочного шоколада. Подсчитано, что ежегодно выставку посещают свыше 120 тысяч человек.