День яблока: яблочные фестивали и не только

Наверное, не ошибусь, если скажу, что в мире нет другого такого фрукта, которому было бы уделено столько внимания, сколько уделяется обычному яблоку.  Причем, фестивали и праздники, начиная с религиозных, посвящены яблоку не только в России. Возможно, это потому, что яблоко вошло в историю. Ведь именно яблоком библейский змей соблазнил первую женщину, созданную Богом.

 

Яблочный Спас, Россия

Религиозный праздник Яблочный Спас любят не только в России. Ближе к концу лета начинают созревать яблоки. 19 октября в Храмах проходит литургия и совершается освещение яблок. После этого обряда яблоки можно есть, и раздавать нищим.

Считалось, что Яблочный Спас приносит холод и купаться в водоемах больше нельзя. Словом, Яблочный Спас официально считается своего рода проводами лета. Хозяйки варят варенье, пекут пироги с яблоками, угощают соседей, выносят яблоки на продажу. До сих пор считается, что яблоки имеют волшебную силу и дарят молодость. В старину утверждали, что если на Спас съесть хотя бы одно яблоко с мёдом – здоровье будет гарантировано до следующего урожая. Не отсюда ли пошла выражение – «молодильные яблоки»? Как знать…

Apple Day, Англия

Яблочные фестивали с размахом отмечают и за рубежом. К примеру, в Англии этот день называют Apple Day, но празднуют его в феврале. Праздник сравнительно молодой – ему всего 24 года. Отметив однажды, англичане теперь празднуют День яблока ежегодно, причем, свои маленькие праздники проходят в каждом графстве страны. В этот день можно попробовать разные сорта яблок, купить саженцы и получить консультации специалистов.

Яблочный фестиваль, Китай и Швеция

Как и в Англии, устраивать яблочные фестивали в Китае стали сравнительно недавно. Как и в других странах, на фестивале продают саженцы и плоды, проводят викторины и конкурсы, устраивают аукционы. На одном из таких фестивалей было продано яблоко весом в 600 грамм. Оценили его в  10, 2 тысяч долларов.

В Швеции более популярны Яблочные рынки. Самый большой (основной) традиционно проводится в Кивике. Как и на каждом празднике, на фестивале есть свои изюминки. В частности - каждое открытие проходит с презентацией новой яблочной картины. «Яблочное искусство» очень популярно в Швеции. Картины очень вкусные и тяжелые. Порою вес произведения в рамке достигает свыше 3-х тонн. На изготовление «шедевра» уходит от 20 до 75 тысяч яблок разных сортов. Также на фестивале можно купить яблочные соки, сидр, и фрукту.

Яблочный фестиваль, Испания и Австралия

Яблоки очень любят и в Испании. Напитком богов испанцы считают яблочный сидр. Там даже пословица на эту тему есть: мол, если из-за яблока человек лишился рая, то благодаря сидру он смог обрести его вновь. Яблочные фестивали проводят практически во всех крупных городах страны. Как правило, гуляния приходятся на выходные, когда можно расслабиться. На празднике пьют кальвадос и сидр, угощаются различными блюдами из яблок, где выпечка – только маленькая часть «яблочного айсберга».

В Австралии фестиваль проводится в яблочном саду Пети (Мельбурн). Этот праздник считается  национальным. Фишкой фестиваля считается конкурс на лучшую Королеву Яблок. Иными словами – желающих много, но королева должна быть одна. Именно Королева Яблок  задает потом тон всему празднику.

Яблочный фестиваль, США

Америка, гражданами которой являются представители многих национальностей, также не смогла пройти мимо Дня яблок. Разнообразные сорта яблок, напитки, пироги, булочки и, конечно же, веселые конкурсы. Так можно охарактеризовать яблочный фестиваль в этой стране.

Изюминкой является традиционные конкурсы - стрельба из лука по яблокам,  чистка плодов на скорость и самую длинную кожуру. Самую длинную кожуру смогла срезать американка по имени Кэти Волфер. В 1976 году она умудрилась срезать кожуру с яблок за 11 часов 30 минут. Непременным условием было задание: кожура должна быть целой. Кэти это удалось, после чего ее достижение зафиксировали в Книге рекордов Гиннеса.