Мартовские фестивали

Март богат на праздники и фестивали. Так повелось, что после холодной зимы, просыпается не только природа, но и люди. Истосковавшись по теплу и общению, человечество устраивает праздники. В одних странах отмечают наступление весны, в других чествуют женщин, в Японии – традиционно отмечают праздник кукол, также имеющий женское начало. В Индии обсыпаются красками и купаются в водоемах, снимая накопившийся за зиму негатив. Популярен и фестиваль бардовских песен «Мартовский кот». Но есть фестивали и праздники не настолько известные, но по-своему достаточно колоритные.

Швеция. Праздник вафель. Вафли в Швеции равнозначны круассанам во Франции и пирогам в Осетии – им также воздаются почести, поскольку этот вид выпечки является в стране самым популярным. Вот только во Франции фестиваль круассанов проводят в июне, а пирогов в Осетии в ноябре, тогда как праздник вафель в Швеции приходится на март.

Этот день совпадает с праздником Благовещения, но для шведов он - День Vaffeldagen, потому что самым лакомым угощением на столах в семьях испокон веков считаются вафли. Праздничный стол будет недостаточно изыскан, если хозяйка не испекла вафли. К примеру, если у славян на Пасху не будет куличей.

Где-то 25 марта – праздник птиц, а в Швеции – начало весны. Даже, несмотря на то, что порой в конце марта стоят морозы. С давних пор, в этот день откладывали работу: не ткали, не пряли, не кололи дрова. Понятно, что со временем эти виды работ стали носить условный характер. Но с 25 марта хозяйки прятали теплые вещи в гардероб, и доставали весенние куртки и плащи. А также переходили на более легкую еду. Праздничные столы венчали легкие вафли, которые в наши дни выпекают с разнообразной начинкой.

Филиппины. Клубничный фестиваль. Вот, где «коту вечная масленица», так это на Филиппинах. Но речь не о блинах со сливочным маслом, а о клубнике, которая здесь созревает круглый год. А если круглый год полно – клубники – то почему бы весной не устроить клубничный фестиваль? И он проходит! Прописку клубничный фестиваль получил в Тринидаде, что на севере страны. В нынешнем году организаторы пообещали испечь клубничный торт, который по своим размерам обязательно войдет в книгу рекордов Гиннеса, как самый большой клубничный торт-король в мире. Уже подготовлены все необходимые ингредиенты, в том числе и три тонны клубники. Будущий торт рассчитан на 40 тысяч порций.

Куба. Фестиваль кубинских сигар. Несмотря на то, что врачи всего мира борются против курения, в Гаване в марте ожидают гостей на фестиваль сигар. Именно в это время здесь проходит фестиваль кубинских сигар, получивший статус Международного. Это и не мудрено, потому что один из видов производства страны – знаменитые кубинские сигары. А как еще заманить страны-партнеры в гости на презентацию? Правильно! Организовав красочный фестиваль! В программу включены не только деловые вопросы и поездки на табачные фабрики, но и выставки и концерты. Ежегодно в фестивале также принимают участие и коллекционеры сигар со всего мира.

Ирландия. День Святого Патрика. 17 марта в Ирландии будут отмечать день Св. Патрика. Патрик всегда считался покровителем всего зеленого. А точнее «зеленого острова». В этот день обычно проходят театрализованные шествия, небо «взрывают» разноцветные фейерверки, а в ирландских пабах льется рекой пиво. Самое популярное в этот день темное пиво – «Гиннес». В некоторых пабах «рекордсменов», выпивших четыре пинты пива, принимают в общество «любителей пива» и дарят символический сувенир – зеленую ирландскую шляпу с листиком клевера.